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Grano duro Russello Perlato da agricoltura biologica certificata
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Antico grano duro Russello Perlato da agricoltura biologica certificata
PROPRIETÀ
Il nostro speciale processo di perlatura, elimina “solo” parzialmente la parte più esterna del chicco, salvaguardando il germe di grano e i suoi nutrienti.
La perlatura facilita l’assorbimento dell’acqua da parte del chicco, quindi elimina i tempi di ammollo e riduce notevolmente i tempi di cottura. Ideale per la preparazione di zuppe, insalate fredde, budino di grano, arancini e pastiera napoletana.
Tempo di cottura: 24 minuti.
Valori Nutrizionali (100 gr di prodotto)
|
VALORE ENERGETICO 1604 KJ – 379 KCal |
FIBRE 4,20 |
|
GRASSI 3,00 – saturi 0,44 |
PROTEINE 13,81 |
|
CARBOIDRATI 71,20 – zuccheri 3,54 |
SALE 0,000 |
Fondato nel 1970, il Molino Latina è uno tra i più attivi in Sicilia, nella produzione e distribuzione di cereali perlati e farine di qualità, per panificazione e prodotti da forno
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| Confezione | 500 gr, 2 kg, 10 Kg |
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